Kanapki i przekąski. 50 przepisów ma wyśmienite danie

Dwayne Ridgaway Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora.

okładka: miękka

nośnik: druk
liczba stron: 128

Produkt niedostępny

- polecamy

- Pizze
- cena: 9,99 zł
- (wysyłamy w ciągu: 3-5 dni)

Ci, którzy kupili ten towar, kupili też...

- Gotuj z Julią
- Julia Child
- cena: 30,49 zł
- Przepisy siostry Anastazji. 100 nowych ciast
- Anastazja Pustelnik
- cena: 34 zł

Inni klienci oglądali również...

Pełny opis produktu: Kanapki i przekąski. 50 przepisów ma wyśmienite danie

Ocena klientów. Nadesłano 1 recenzję (Dodaj własną)

Autor:: Dwayne Ridgaway
Tytuł oryginału:: Sandwiches, panini and wraps
Wydawnictwo:: Muza , Maj 2006
ISBN:: 83-7319-846-6
Liczba stron:: 128
Wymiary:: 205 x 205 mm
Tłumaczenie:: Agnieszka Tymińska
Sprawdź inne tytuły:: Dwayne Ridgaway

Kategorie:: kulinaria

Ludzie kochają kanapki i sandwicze i nie ma w tym nic dziwnego. Książka prezentuje łatwe do przygotowania, smaczne, tradycyjne kanapki z wędliną, na których się wychowaliśmy, a także granki z serem, bułki z dodatkiem owoców morza, miedzynarodowe wariacje na temat tego klasycznego dania, wersje wegetwriańskie, a także różne rodzaje pieczywa, które mogą posłużyć za podstawę kanapek, urozmaicające je przyprawy i dodatki. Dzięki tej książce oraz odrobinie kreatywności, zamiast być skazanym na monotonię kanapkową, można cieszyć się bogactwem smaków i prostotą połączenia poszczególnych elementów w kanapkach zimmych lub gorących, płaskich lub zawijanych, serwowanych na ostro lub na słodko. Zawarte w tej publikacji przepisy inspirują do eksperymentowania z nowymi smakami i składnikami.

Zgłoś błąd w opisie

Recenzje naszych klientów: Napisz własną recenzję

Kanapki i przekąski. 50 przepisów ma wyśmienite danie
Autor:: Dwayne Ridgaway

Kanapkożercy Biblia Podręczna (2011-06-20)

Michał Skoczek Więcej o recenzencie

Jestem fanem street fooda. Prowadzę bloga o ulicznym jedzeniu w Polsce, więc nabycie tej książki było niejako koniecznością. Nie ukrywam, że tytuł oryginału ("Sandwiches, Panini and Wraps") dużo lepiej oddaje treść niż polskie tłumaczenie. W Polsce bowiem kanapką zwykło się nazywać złożoną lub nie porcję pieczywa z dodatkami (sandwicze), książka natomiast traktuje również o innych odmianach kanapek, takich jak panini czy wrapy właśnie. Jak Autor pisze we wstępie : Różnorodność kanapek jest tak duża, jak dużo jest miejsc, w których można je dostać - od naleśników, pit, panini itd. Autor jest Amerykaninem, a nie ma co ukrywać, że USA są kanapkowym i fast foodowym rajem (lub piekłem, jak kto woli) na ziemi. Tradycje jedzenia w marszu, na ulicy są tam silnie zakorzenione i można powiedzieć, że wykształciła się tam swoista "kultura street food". Wracając do książki. Podzielona jest ona na 6 części: Wstęp, w którym zawarta jest krótka historia kanapki. Rozdział 1 - Kanapka na każdą porę. Tutaj, oprócz budowy kanapki i sposobu przygotowania, znajdziemy również przepisy na różne gatunki pieczywa (np. pitę, bagietkę w stylu francuskim czy ciabattę), informację, jakich mięs i warzyw do jakich rodzajów kanapek użyć, przepis na zapiekany czosnek itp. Rozdział 2 - Kanapki gorące i zapiekane. Mój ulubiony :D Znajdziemy tu przepisy na wszelkiego rodzaju gorące kanapki, od panini warzywnego zapiekanego z ziołową pastą z sera feta poprzez kubańską kanapkę z kurczakiem po panini z kiszoną kapustą, wołowiną i serem (MNIAM!!!). Rozdział 3 - Kanapki na zimno, naleśniki, pity i inne pieczywo do zawijania. Ten rozdział to również kopalnia przepisów na pyszne kanapki, np. azjatycki naleśnik z polędwicą wieprzową czy foccacię rozmarynową faszerowaną kurczakiem. Rozdział 4 - Pasty i przyprawy. Tutaj opisane są różne, niezbędne do przygotowania pysznej kanapki, dodatki, takie jak pesto z czarnej fasoli czy majonez cytrynowo - koperkowy. Rozdział 5 - Desery - perfekcyjne połączenie słodkich saków ze wspaniałym aromatem. Jako, że za ciastkami nie przepadam, ten rozdział osobiście pomijam, ale jeśli ktoś słodycze lubi, znajdzie tu np. przepisy na ciasto czekoladowe z orzechami pekan w polewie czy ciastko o smaku toffi. "Kanapki i Przekąski" to obowiązkowa pozycja na półce każdego street foodowca i sandwiczożercy. Napisana ze swadą, pieknie zilustrowana, powinna stanowić świetne źródło inspiracji dla każdego miłośnika kanapek. Gorąco polecam, jeśli się zdecydujecie na zakup, będzie to mądrze wydane 30 zł.

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.