Meksyk - przewodnik kulinarny

Andrzej Rudnicki-Sipayłło Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora., Ewa Rusek Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora.

okładka: twarda

nośnik: druk
liczba stron: 160

Produkt niedostępny

Ci, którzy kupili ten towar, kupili też...

- Chiny - przewodnik kulinarny
- Paweł Albrzykowski
- cena: 32,49 zł
- Księga kucharska "Przekąski"
- praca zbiorowa
- cena: 41,99 zł

Inni klienci oglądali również...

Pełny opis produktu: Meksyk - przewodnik kulinarny

Autor:: Andrzej Rudnicki-Sipayłło , Ewa Rusek
Wydawnictwo:: Pascal , Sierpień 2008
Seria:: Przewodniki kulinarne
ISBN:: 978-83-7513-167-3
Liczba stron:: 160
Wymiary:: 240 x 237 mm
Sprawdź inne tytuły:: Andrzej Rudnicki-Sipayłło , Ewa Rusek

Kategorie:: albumy > kulinaria
kulinaria
podróże > przewodniki > Ameryka Północna

Autorami przewodnika kulinarnego "Meksyk" są Ewa Rusek oraz Andrzej Rudnicki-Sipayłło (przepisy).

Oglądając zdjęcia potraw, przypraw, krajobrazów, dzieł sztuki i architektury, podróżujemy po różnych regionach Meksyku. Smakujemy mole poblano, calabacitas con elote, ceviche, dorsza á la tampiquena, stek carne asada...

Zachwycamy się kombinacją kuchni starego i nowego świata. Toltekowie, Majowie, Aztekowie i inne ludy zamieszkujące terytorium Meksyku przed przybyciem Hiszpanów żywiły się kukurydzą, kalabasą (rodzaj cukini), kakao, fasolą, bananami, batatami i chili. Mięso pochodziło ze zwierząt łownych oraz hodowanych indyków i psów, a także ryb słono- i słodkowodnych. Sięgano również po owady i ich jaja, a także gady i płazy. Wraz z przybyciem Hiszpanów nawyki żywieniowe zmieniły się, miejscowe produkty przygotowywano na sposób hiszpański, produkty hiszpańskie zaś na sposób lokalny.

Zgłoś błąd w opisie

Napisz pierwszą recenzję "Meksyk - przewodnik kulinarny".