Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora.

okładka: twarda

nośnik: druk
liczba stron: 224

Produkt niedostępny

- polecamy

- Dziennik toskański
- cena: 22,99 zł
- (wysyłamy w ciągu: 3-5 dni)

Ci, którzy kupili ten towar, kupili też...

- Nigella Gryzie
- Nigella Lawson
- cena: 63,49 zł
- Kuchnia z Zielonego Wzgórza. Przepisy L. M. Montgomery
- Kelly Crawford, Elanie Crawford
- cena: 27,99 zł
- Nigella Ekspresowo
- Nigella Lawson
- cena: 77,49 zł

Inni klienci oglądali również...

Pełny opis produktu: Moja kuchnia pachnąca bazylią

Średnia ocena z 3 recenzji (Dodaj własną)

Autor:: Tessa Capponi-Borawska
Wydawnictwo:: Rosner & Wspólnicy , Marzec 2003
ISBN:: 83-89217-17-1
Liczba stron:: 224
Wymiary:: 165 x 235 mm
Sprawdź inne tytuły:: Tessa Capponi-Borawska

Kategorie:: kulinaria

Lata dzieciństwa spędzone w piętnastowiecznym pałacu we Florencji pod okiem surowej angielskiej guwernantki. Stara arystokratyczna rodzina, której życie podzielone jest między miasto i toskańską wieś, gdzie spędza się letnie miesiące w zgodzie z rytmem zbiorów, z winobraniem, ceremoniami żniwnymi. Studia historyczne we Włoszech i młodzieńcze eskapady zagranicę, z zarabianiem na życie przy organizacji małych i wielkich przyjęć na zamówienie. Spotkanie z młodym Polakiem i przyjazd, w ślad za mężczyzną swojego życia, do Warszawy - w samym środku kryzysu lat osiemdziesiątych.
Ten barwny życiorys jest udziałem Tessy Capponi-Borawskiej. Autorka łączy tradycję polską i włoską, przepisy na swoje ulubione dania i smakołyki charakterystyczne dla każdej pory roku, święta lub zwyczaju. O tym wszystkim opowiada w książce Moja kuchnia pachnąca bazylią, zestawiając smakowite przepisy kulinarne z barwnymi opowieściami i anegdotami rodzinnymi, opisami świąt Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy, przyjęć karnawałowych, lipcowych wiejskich dożynek, wrześniowego winobrania, listopadowego zbioru oliwek. Czytelnik może poznać tajniki przygotowania ribbolity, czyli zupy chlebowej, czy zupy - kremu z jabłek i pietruszki; pieczonej szynki świątecznej, duszonego zająca, saltimbocca, czyli kawałków cielęciny z szynką i z szałwią, czy pieczonego bażanta; nadziewanych pomidorów, "omdlenia imama", czyli bakłażanów faszerowanych pomidorami i cebulą; wspaniałych, aromatycznych sosów; wreszcie - pralinek czekoladowych czy deseru z jabłek.

Zgłoś błąd w opisie

Recenzje naszych klientów: Napisz własną recenzję

Moja kuchnia pachnąca bazylią
Autor:: Tessa Capponi-Borawska

dla wszystkich (2008-07-16)

Elżbieta BYNER Więcej o recenzencie

Czytam książkę z ogromnym zainteresowaniem z wielu względów. Italia jest moją słabością. Cudna kuchnia, słońce, zapach inny w każdym rejonie. Obcowanie z wielką historią i wspomnienie dawnych czasów. Autorka bardzo osobiście zaprasza nas do swojego włoskiego domu we Florencji i do innych miejsc. Ma się wrażenie ,że siedzimy z nią w patio przy spaghetti i dobrym winie, i zanurzamy się razem w tę bajeczną podróż do przeszłości, od czasu do czasu pada przepis na wyborne danie, który wypada zanotować. Dla osób znających Florencję i Toskanię - ogromne wrażenie, a dla pozostałych zaproszenie do Włoch.

(1 z 1 uznało tę recenzję za pomocną.)

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.

Zgłoś nadużycie Zgłoś nadużycie, jeśli powyższarecenzja zawiera treści niezgodnez Regulaminem recenzji

Czyta się tę ksiązke jednym tchem (2008-07-16)

Elżbieta BYNER Więcej o recenzencie

Wydanie,tak jak autorka, eleganckie, na najwyższym poziomie. Świadczy to o ogromnej miłości Pani Tessy do swojego kraju, rodziny a także szacunku dla polskiego czytelnika, któremu przekazuje w nader ciekawy sposób cząstkę swego życia i jakby zachęca do pokochania m.in. poprzez kuchnię przecudnej Italii. Polecam książkę italianofilom i nie tylko.

(1 z 1 uznało tę recenzję za pomocną.)

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.

Zgłoś nadużycie Zgłoś nadużycie, jeśli powyższarecenzja zawiera treści niezgodnez Regulaminem recenzji

Potrawy z tej kuchnii są przyrządzane z miłością i wielkim sercem dla swoich bliskich.

Grażyna Jaśkiewicz

Po przeczytaniu tej książeczki czytelnik uświadamia sobie, co jest najważniejsze w życiu. Wbrew pozorom nie myślę o dobrym jedzeniu. Myślę o wielkim darze, jakim jest wspaniała rodzina. Miłość i wielkie serce dla bliskich to najważniejszy sekret wspaniałych potraw. Myślę, że Pani Tessa jest kochanym, wrażliwym człowiekiem. Dobrze, że jest wśród nas. Z wyrazami szacunku.

(5 z 6 uznało tę recenzję za pomocną.)

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.

Zgłoś nadużycie Zgłoś nadużycie, jeśli powyższarecenzja zawiera treści niezgodnez Regulaminem recenzji