Nasiona kłamstwa, czyli o łgarstwach przemysłu i rządóqw na temat żywności modyfikowanej genetycznie

Jeffrey M. Smith Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora.

okładka: miękka

nośnik: druk
liczba stron: 302

Produkt niedostępny

Ci, którzy kupili ten towar, kupili też...

- Nie potrafię schudnąć
- Pierre Dukan
- cena: 18,99 zł
- Zdrowie doskonałe. O harmonii ciała i umysłu
- Deepak Chopra
- cena: 33,49 zł

Inni klienci oglądali również...

Pełny opis produktu: Nasiona kłamstwa, czyli o łgarstwach przemysłu i rządóqw na temat żywności modyfikowanej genetycznie

Średnia ocena z 2 recenzji (Dodaj własną)

Autor:: Jeffrey M. Smith
Wydawnictwo:: Oficyna Wydawnicza 3.49 , Sierpień 2007
ISBN:: 978-83-85290-16-2
Liczba stron:: 302
Wymiary:: 210 x 230 mm
Sprawdź inne tytuły:: Jeffrey M. Smith

Kategorie:: nauka > inne
poradniki > zdrowie i uroda > zdrowie

Autor książki, Jeffrey M. Smith, od lat walczy z zagrożeniami związanymi z niekontrolowanym rozwojem inżynierii genetycznej.
Tematykę jego rozprawy pt. "Nasiona kłamstwa" najlepiej streszcza jej podtytuł: "o łgarstwach przemysłu i rządów na temat żywności modyfikowanej genetycznie".
Większość z nich da się sprowadzić do kilku stwierdzeń, które jak mantrę powtarzają zwolennicy biotechnologii na wszystkich szerokościach geograficznych:
- "produkty inżynierii genetycznej nie różnią się w żaden istotny sposób od swoich konwencjonalnych odpowiedników",
- "nie udowodniono jak dotąd żadnych negatywnych skutków spożywania GMO",
- "organizmy modyfikowane stanowią szansę na rozwiązanie problemu głodu".
Amerykański autor spokojnie i rzeczowo udowadnia, że wszystkie z nich można spokojnie włożyć między "Królewnę Śnieżkę" a "Czerwonego Kapturka". Dowodzi też, że większość głosicieli takich opinii już dawno zdała sobie z tego sprawę.
"Nasiona kłamstwa" poświęcone są dwóm zasadniczym kwestiom. Przede wszystkim, książka bezpardonowo rozprawia się z mitem, jakoby modyfikacje genetyczne były zaawansowaną technologią, dającą człowiekowi niemal boskie możliwości panowania nad materią. Nie da się zaprzeczyć, że biologia molekularna przeżywa okres nieprawdopodobnego rozwoju, jednak najwybitniejsi jej przedstawiciele przyznają, że kolejne lata przynoszą tyle samo pytań, co odpowiedzi. Oszałamiająca jest złożoność procesów, jakie zachodzą w najprostszej nawet komórce, oraz wszelkiego rodzaju subtelnych współzależności między poszczególnymi jej składnikami.
Na tym tle modyfikacje genetyczne jawią się jako technologia żałośnie toporna, a jej bezkrytyczni apologeci ? jako aroganccy dyletanci. To trochę tak, jakby dziecko nauczyło się instalować programy, ściągane na "chybił-trafił" z Internetu, w losowo wybranych katalogach na dysku rodziców ? i twierdziło, że w ten sposób nie tyle ryzykuje poważną awarię, co tworzy zupełnie nową jakość w świecie komputerów...
Kolejne odkrycia naukowe pokazują, jak przedwczesny był optymizm na temat bezpieczeństwa stosowania GMO w produkcji żywności. Smith poświęca cały rozdział na rozbudowaną, choć bez wątpienia niepełną listę "wszystkiego, co może pójść nie tak" podczas zabiegów modyfikacji.
A kiedy już w kompetentny, ale i przystępny sposób wytłumaczy czytelnikom zagrożenia łączące się z GMO, przechodzi do analizy najsłynniejszych afer związanych ze zmutowaną żywnością. Powołując się na wyniki poważnych badań udowadnia, że wbrew zapewnieniom lobby biotechnologicznego, najprawdopodobniej to właśnie proces genetycznej modyfikacji spowodował kilka bardzo poważnych zagrożeń dla zdrowia ludzi.

Zgłoś błąd w opisie

Recenzje naszych klientów: Napisz własną recenzję

Nasiona kłamstwa, czyli o łgarstwach przemysłu i rządóqw na temat żywności modyfikowanej genetycznie
Autor:: Jeffrey M. Smith

Uwaga na GMO (2009-02-28)

Andrzej Budzyk Zostań recenzentem Merlin.pl.Podziel się swoją opinią i zdobywaj piórka! Więcej o recenzencie

Literatura społecznie zaangażowana nie ma takiej promocji jak różne "biznesotwórcze" poradniki. "Nasiona kłamstwa czyli o łgarstwach przemysłu i rządów na temat żywności modyfikowanej genetycznie" są w polskim tłumaczeniu dostępne dla Czytelników od dwu lat. Podobnie jak wielu innych przeczytałem tę książkę i odstawiłem na półkę. Dziś uważam, że to był błąd. Proszę czytać tę książkę, aż do wyczerpania nakładu.

(4 z 4 uznało tę recenzję za pomocną.)

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.

Zgłoś nadużycie Zgłoś nadużycie, jeśli powyższarecenzja zawiera treści niezgodnez Regulaminem recenzji

Dla osób spoza kultury hipermarketow (2007-12-22)

Maciej Pilichowski Więcej o recenzencie

Jeśli ktoś jeszcze pamięta, że krowy się hoduje, a nie produkuje, pamięta smak normalnego mleka, kojarzy smak rosołu z kury* (jest takie zwierzę), a nie z kostek i je lokalny chleb, to takiej mu tę książkę polecam. Zacznie cenić tę niszczoną normalność, tym bardziej, że za chwilę może ona zniknąć. W USA wielkie koncerny nie ustają w niszczeniu lokalnych firm i starają się (reklama, promocje) przekonać wszystkich, że począwszy od konserwantów, barwników, polepszaczy smaków, aż po modyfikacje genetyczne, wszystko służy wyłącznie zdrowiu. Przerażające jakie skutki wywołuje "ulepszona" żywność i jak często wprowadzana jest kuchennymi drzwiami (zboże szkodzi ludziom? - oznaczmy to jako paszę i problem z głowy). Dałbym 5 punktów, ale autor ma irytująca manierę operowania terminami "pewna firma", "pewnym gryzoniom", "w pewnym stanie". Rozumiem, że to książka popularnonaukowa, ale jest tego zbyt dużo. Mam nadzieję, że zostanie wkrótce wydana kolejna część - "Genetyczna ruletka". Z zapowiedzi wynika, że będzie to książka naukowo-faktograficzna.
(*) niestety, żeby dzisiaj zjeść kurę nie o smaku ryb (specjalność UE), trzeba ją albo hodować, albo całkiem po staremu kupić - spod lady. Takie czasy...

(2 z 2 uznało tę recenzję za pomocną.)

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.

Zgłoś nadużycie Zgłoś nadużycie, jeśli powyższarecenzja zawiera treści niezgodnez Regulaminem recenzji