Obsługa konsumenta w hotelarstwie - część 1. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa

Joanna Duda Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora., Sebastian Krzywda Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora.

okładka: miękka

nośnik: druk
liczba stron: 85

Ocena klientów: wszystkie recenzje (1)

Październik 2007 - Treści kształcenia zostały podzielone na dwie części i ujęte zostały w następujących działach związanych z: rodzajami usług świadczonych przez gastronomię hotelową, wpływem kultury osobistej i etyki na jakość świadczonych usług, techniką oraz zasadami serwowania i podawania różnych potraw i...

Pełny opis produktu...

Ci, którzy kupili ten towar, kupili też...

- Obsługa gości konsumentów 2. Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych
- Danuta Ławniczak, Renata Szajna, Alina Ziaja
- cena: 32,5 zł
- Hotelarstwo. Organizacja i technika pracy
- Elżbieta Koniuszewska, Elżbieta Mitura
- cena: 28 zł
- Ekonomia i prawo w hotelarstwie. Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie
- Renata Tylińska, Maria Wajgner
- cena: 34,9 zł
- How can I help you? - Język angielski zawodowy dla zawodu technik hotelarstwa (+ CD)
- Joanna Dolińska-Romanowicz, Dorota Nowakowska
- cena: 34,9 zł
- Organizacja pracy w hotelarstwie cz.1
- Joanna Orłowska, Małgorzata Tkaczyk
- cena: 27 zł
- Organizacja pracy w hotelarstwie cz.2
- Joanna Orłowska, Małgorzata Tkaczyk
- cena: 34,5 zł

Inni klienci oglądali również...

Pełny opis produktu: Obsługa konsumenta w hotelarstwie - część 1. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa

Ocena klientów. Nadesłano 1 recenzję (Dodaj własną)

Autor:: Joanna Duda , Sebastian Krzywda
Wydawnictwo:: Rea , Październik 2007
ISBN:: 978-83-7141-987-4
Liczba stron:: 85
Wymiary:: 160 x 240 mm
Sprawdź inne tytuły:: Joanna Duda , Sebastian Krzywda

Kategorie:: szkoła > podręczniki szkoła średnia > podręczniki technikum > podręczniki technikum klasa 1 > podręczniki technikum klasa 1 przedmioty zawodowe

Treści kształcenia zostały podzielone na dwie części i ujęte zostały w następujących działach związanych z: rodzajami usług świadczonych przez gastronomię hotelową, wpływem kultury osobistej i etyki na jakość świadczonych usług, techniką oraz zasadami serwowania i podawania różnych potraw i napojów, technikami obsługi przyjęć okolicznościowych.
W podręczniku zawarto również treści dotyczące rodzajów kart menu, sposobów rozliczeń kelnerskich, podstawowych zasad BHP i przepisów sanitarno-epidemiologicznych oraz najnowszych trendów dotyczących obsługi konsumenta.
Treści zostały dobrana starannie pod względem merytorycznym i metodycznym oraz wzbogacone o liczne ilustracje, schematy i propozycje projektów zaliczeniowych.
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa.
Na podkreślenie zasługuje fakt, że autorzy uwzględnili w podręczniku standardy wymagań egzaminacyjnych.

Zgłoś błąd w opisie