Specjalność kuchni polskiej

okładka: twarda

nośnik: druk
liczba stron: 196

Grudzień 2011 - ′′Specjalności kuchni polskiej′′ to najnowszy zbiór przepisów charakterystycznych dla współczesnej kuchni polskiej. Są to przepisy znane, sprawdzone, niezbyt skomplikowane w przygotowaniu, nowoczesne od strony współczesnych zasad żywieniowych, uwzględniające upodobania kulinarne Polaków....

Pełny opis produktu...

Ci, którzy kupili ten towar, kupili też...

- Kuchnia podlaska
- Andrzej Fiedoruk
- cena: 23,99 zł
- Skąd się biorą dzieci
- Marcin Brykczyński
- cena: 15,72 zł

Inni klienci oglądali również...

Pełny opis produktu: Specjalność kuchni polskiej

Wydawnictwo:: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne , Grudzień 2011
ISBN:: 978-83-208-1995-3
Liczba stron:: 196
Wymiary:: 220 x 220 mm

Kategorie:: kulinaria

''Specjalności kuchni polskiej'' to najnowszy zbiór przepisów charakterystycznych dla współczesnej kuchni polskiej. Są to przepisy znane, sprawdzone, niezbyt skomplikowane w przygotowaniu, nowoczesne od strony współczesnych zasad żywieniowych, uwzględniające upodobania kulinarne Polaków. Znajdziecie Państwo tu wiele przepisów na przysmaki przyrządzane zarówno na co dzień, jak i na uroczyste okazje. Polska ma bogatą tradycję kulinarną, wypracowaną przez pokolenia, a zawirowania historyczne sprawiły, że do polskiej kuchni weszło wiele nowych potraw. Mieszały się smaki i aromaty. Mamy więc potrawy całkowicie polskie, ale i potrawy z innych kuchni, które przygotowywane w polski sposób tak wrosły w naszą tradycję, iż są uważane za czysto polskie. Współcześnie kuchnia polska wciąż wzbogaca się też o nowe potrawy. Pochodzą one często z kuchni odległych regionów świata. Przygotowywanie potraw musi się obecnie opierać na aktualnej wiedzy o zasadach żywienia, aby potrawy były i smaczne, i zdrowe. Trzeba więc pamiętać, że dzisiaj preferowane są potrawy niezbyt tłuste, lżejsze, łatwiej strawne, z dużą ilością warzyw. Codzienne zagonienie i szybkie tempo życia nie sprzyjają delektowaniu się jedzeniem. Ale należy dbać, aby przyrządzane potrawy były smaczne i estetycznie podane, bo to nie tylko pomaga zaspokoić głód, ale może też poprawić humor, ułatwić kontakty międzyludzkie i wzbogacić wzajemne relacje. Autorzy zaproponowali przepisy, które mogą stać się inspiracją do kulinarnych poszukiwań, tworzenia nowych smakołyków, wyzwalania inwencji w komponowaniu nowych lub modyfikowania już znanych potraw.

Zgłoś błąd w opisie

Napisz pierwszą recenzję "Specjalność kuchni polskiej".