W poszukiwaniu smaku doskonałego

Robert Sowa Chcę otrzymywać korespondencję o pozycjach tego autora.

okładka: twarda

nośnik: druk
liczba stron: 464

Produkt niedostępny

- polecamy

- Życie kocha jeść
- cena: 41,99 zł
- (wysyłamy w ciągu 24 godz.)

Ci, którzy kupili ten towar, kupili też...

- Po prostu gotuj!
- Pascal Brodnicki
- cena: 67,49 zł
- Jedz, módl się, kochaj
- Elizabeth Gilbert
- cena: 33,49 zł
- Gringo wśród dzikich plemion
- Wojciech Cejrowski
- cena: 27,99 zł

Inni klienci oglądali również...

Pełny opis produktu: W poszukiwaniu smaku doskonałego

Średnia ocena z 2 recenzji (Dodaj własną)

Autor:: Robert Sowa
Wydawnictwo:: G+J Gruner+Jahr , Marzec 2009
ISBN:: 978-83-61299-43-1
Liczba stron:: 464
Wymiary:: 200 x 230 mm
Sprawdź inne tytuły:: Robert Sowa

Kategorie:: albumy > kulinaria
podróże

Mistrz Robert Sowa dzieli się swoimi nowymi autorskimi przepisami. Zakąski, sosy, zupy, dania mięsne, rybne i wiele, wiele innych smakołyków.

Robert Sowa - Mistrz kulinarny. Karierę gastronomiczną rozpoczął w rodzinnym Krakowie, zdobywając doświadczenie jako kucharz i kelner. Lata 1988-1992 spędził w Austrii, gdzie terminował u znanej w branży hotelarsko-gastronomicznej rodziny Cammerlander w tyrolskim Gerlos i w Bad Ischl. Miłośnikom kuchni znany jest przede wszystkim jako szef kuchni warszawskiego hotelu Jan III Sobieski, którą zarządza od 1994 roku. Robert Sowa to członek elitarnej Fundacji Klub Szefów Kuchni, honorowy prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz były kucharz polskiej reprezentacji w piłce nożnej, uczestnik Mundialu Korea-Japonia 2002. Autor książki kulinarnej Esencja smaku oraz publikacji romantyczno-kulinarnej Romans kulinarny. Juror wielu konkursów kulinarnych organizowanych w całej Polsce i reprezentant jury ze strony polskiej na wielu prestiżowych konkursach i pokazach kulinarnych. Wyróżniony tytułem honorowym przez Kulinarny Instytut Francuski, laureat prestiżowej nagrody Oskar Kulinarny 2004 w kategorii osobowość kulinarna roku oraz Oskar Kulinarny 2006 w kategorii książka. Hobby Roberta Sowy to organizowanie ciekawych wydarzeń kulinarnych w całej Polsce i zdobywanie kolejnych doświadczeń zawodowych.

Zgłoś błąd w opisie

Recenzje naszych klientów: Napisz własną recenzję

W poszukiwaniu smaku doskonałego
Autor:: Robert Sowa

W uścisku sponsorów.. (2009-11-08)

Dariusz Motyl Więcej o recenzencie

Firmowanie swoim nazwiskiem przepisów gdzie podstawową przyprawą prawie w każdym z przepisów jest glutaminian sodu wskazuje,że poszukiwania doskonałego smaku zajmą autorowi jeszcze troche czasu..Szkoda.

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.

Zgłoś nadużycie Zgłoś nadużycie, jeśli powyższarecenzja zawiera treści niezgodnez Regulaminem recenzji

Nie dla początkujących (2009-10-25)

lidka kołbińska Więcej o recenzencie

Książka Roberta Sowy ma kilka wad, jedną podstawową wadą są niedokładne i zdecydowanie lakoniczne... przepisy. Owszem, co bardziej doświadczeni w kuchni poradzą sobie z faktem, że w jednym z przepisów jako składnik podaje się "wiśnie" (ile? jakie? lepiej świeże czy z kompotu?) lub "1/4 dyni" (jak dużej? przecież dynie występują w skrajnych rozmiarach), ale tym, którzy zaczynają swoją przygodę w kuchni takie niuanse mogą sprawić spory problem. W książce razi mnie też nieustająca kryptoreklama marki przypraw; mogła być to zwykła rekomendacja, ale niestety w tak nieznośnej ilości finalnie irytuje. Jednak przymykając oko na w/w to książka jest zbiorem fantastycznych przepisów. Oryginalności autorowi nie można odmówić, wiele dań to wielkie zaskoczenie, pozytywne rzecz jasna. W książce znajdziemy typowy układ: przystawki, zupy, mięsa, ryby, makarony etc. Zwłaszcza przepisy na sosy są godne uwagi. Całość jest bardzo przejrzysta, opatrzona inspirującymi zdjęciami. Jeśli szukacie czegoś, czym chcecie zaskoczyć gości, samych siebie lub po prostu poeksperymentować w kuchni, to z całą pewnością jest to książka dla was. Pomimo kilku "ale" uważam, że to jedna z najlepszych książek kucharskich, jakie wpadły mi w ręce w ostatnim czasie.

(1 z 1 uznało tę recenzję za pomocną.)

Oceń recenzję. Czy jest przydatna?: Przyciskając jeden z klawiszy,oceniasz przydatnośćrecenzji dla kupujących.

Zgłoś nadużycie Zgłoś nadużycie, jeśli powyższarecenzja zawiera treści niezgodnez Regulaminem recenzji