Na stronie sklepu internetowego merlin.pl są stosowane pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z ustawieniami przeglądarki. Prosimy o zapoznanie się z informacjami na ich temat.

Koszyk

Koszyk

pusty
Wszystkie kategorie
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3 - Krystyna Flis, Aleksandra Procner

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3

Krystyna Flis , Aleksandra Procner

Wydawnictwo: WSiP

Kategoria: Kuchnia

Opis

W książce omówiono potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, używek oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Podano zasady serowania potraw oraz charakterystykę kuchni polskiej, kuchni regionalnych i innych narodów, a także potraw dietetycznych.
Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Warunki dostawy

Informacja o produkcie

Nr katalogowy:
MR06823270
Okładka:
miękka
Język:
polski
Liczba stron:
256
ISBN:
9788302041655
EAN:
9788302041655

Recenzje (0)

Wczytuję komentarze...
Opinie klientów na temat produktu
Wybierz sortowanie

Dostawa

Aktualna cena: 29,99 zł

Produkt dostępny

Wysyłamy w 24h

Koszt dostawy tego produktu do Kiosku RUCHu to: 0 zł.

OPCJE WYSYŁKI:

Odbiór w punkcie ...
  • Kiosk RUCHu
  • zamówienie powyżej 24,99 zł 0,00 zł
  • zamówienie do 24,99 zł 4,99 zł Czas dostawy do kiosku RUCHu: 48h
  • Poczta Polska 7,99 zł Czas dostawy do oddziału Poczty Polskiej: 48h
... lub dostawa do Ciebie.
  • Kurier 24 12,99 zł Czas dostawy: 24h