Na stronie sklepu internetowego merlin.pl są stosowane pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z ustawieniami przeglądarki. Prosimy o zapoznanie się z informacjami na ich temat.

Koszyk

Koszyk

pusty
Wszystkie kategorie
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3 - Krystyna Flis, Aleksandra Procner

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3

Krystyna Flis , Aleksandra Procner

Wydawnictwo: WSiP

Kategoria: Kuchnia

Opis

W książce omówiono potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, używek oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Podano zasady serowania potraw oraz charakterystykę kuchni polskiej, kuchni regionalnych i innych narodów, a także potraw dietetycznych.
Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
detektyw

Informacja o produkcie

Nr katalogowy:
MR06823270
Okładka:
miękka
Język:
polski
Liczba stron:
256
ISBN:
9788302041655
EAN:
9788302041655

Recenzje (0)

Wczytuję komentarze...
Opinie klientów na temat produktu
Wybierz sortowanie

Dostawa

Aktualna cena: 28,99 zł

Produkt dostępny

Wysyłamy w 24h

OPCJE WYSYŁKI:

Odbiór w punkcie ...
  • Kiosk RUCHu
  • zamówienie powyżej 49,99 zł 0,00 zł
  • zamówienie do 49,99 zł 4,99 zł Czas dostawy do kiosku RUCHu: 48h
  • Poczta Polska
  • zamówienie powyżej 299,00 zł 0,00 zł
  • zamówienie do 299,00 zł 8,99 zł Czas dostawy do oddziału Poczty Polskiej: 48h
  • Paczkomaty 24 (inPost)
  • zamówienie powyżej 299,00 zł 0,00 zł
  • zamówienie do 299,00 zł 10,99 zł Czas dostawy do Paczkomatu: 24-48h
... lub dostawa do Ciebie.
  • Kurier UPS lub DPD
  • zamówienie powyżej 299,00 zł 0,00 zł
  • zamówienie do 299,00 zł 12,99 zł Czas dostawy: 24h